屠宰設(shè)備規(guī)范化的重要性
發(fā)布時間:2018-09-13作者:屠宰設(shè)備_屠宰機械_屠宰生產(chǎn)線_生豬刨毛機_洛陽市中南機械設(shè)備有限公司來源:屠宰設(shè)備_屠宰機械_屠宰生產(chǎn)線_生豬刨毛機_洛陽市中南機械設(shè)備有限公司點擊:6593
我們了解屠宰設(shè)備規(guī)范化重要性前,先來了解下它的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn):
1、提高自動化程度,穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量,實現(xiàn)系統(tǒng)管理現(xiàn)代化。
2、屠宰設(shè)備較大限度地提高產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量。
3、較大限度地保持肉質(zhì)的自然風(fēng)味,提高肉質(zhì)的品質(zhì)。
家畜屠宰機械的規(guī)范化確保高質(zhì)量的肉品,檢疫衛(wèi)檢設(shè)施完善確保肉品質(zhì)量,機械自動化規(guī)模化屠宰方式確保肉品的質(zhì)量安全,
以及需要提高操作人員的***技能。功能性肉制品的生產(chǎn),積極推進(jìn)中式肉制品工業(yè)化生產(chǎn)步伐。屠宰設(shè)備與國外先進(jìn)設(shè)備之間還存在著相當(dāng)大的差距,屠宰機械的機械自動化的屠宰方式要優(yōu)于手工屠宰,使屠宰前的衛(wèi)生情況得以提高。
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